Tjockpannkaka med kanel & äpple

Skiva/hacka äpplena grovt och blanda med socker och kanel. Vispa ihop ingredienserna till pannkakan till en slät smet. Häll inte i all mjölk direkt då blir det bara klumpigt utan ta lite pö om pö och vispa under tiden.

Lägg en klick smör i långpannan och ställ in i ugnen. Ta ut den när smöret smält och häll i smeten. Strö över kaneläpplena och grädda 20-25 minuter i 225 grader