Tacosoppa

Name: Tacosoppa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 400 gram blandfärs; 2 st medelstora morötter; 1 burk tomatkross, gärna chili; 1 påse tacokrydda; 1 nypa salt; 1 nypa peppar; 1 st gul lök; 1 msk margarin att steka i; 1 tsk oregano; 8 dl vatten; 2 st köttbuljongtärningar; 4 st medelstora potatisar; 1 burk majs

Matig tacosoppa med mycket smak.

Tid40 min

Ingredienser13

Recept avpepsimoon

Så gör du · 4 steg

Skala och tärna potatisen, riv morötterna fint. Hacka löken. Fräs i en stor gryta.

Stek färsen i margarin, försök att inte få färsen för klumpig. När det är genomstekt, häll på tacokrydda, salt och peppar. De två sistnämnda efter smak. Häll sedan över i grytan med grönsakerna.

Häll i krossade tomater, köttbuljongtärningar, vatten och oregano i grytan. Lägg i potatisen. Låt allt puttra i 5 min så att potatisen blir kokt.

Lägg i majsen och låt puttra ytterligare en stund. Servera med vitlöksbröd och en klick creme fraiche.