Foto · Maja

Stifado

Grekisk köttgryta, som i Grekland ofta görs på kanin. Jag gör den på högrev av nötkött.

Tid0 min

Ingredienser16

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Skär köttet i mindre bitar och bryn i smör och olja. Lägg köttet i en stekgryta. Finns det ben på köttet kan dessa åka med.

Tillsätt passerade tomater, vin, vatten, tomatpuré, vitlök och kryddor. Rör om och låt koka upp.

Sätt grytan in i ugn i 175 grader. Det tar 1-1,5 tim innan köttet är mört.

Skala smålökarna. lättare att skala om de ligger i vatten en stund. Tillsätt lökarna när ca halva tiden har gått.

Smaka av med salt och tillsätt honung.

Ris och gärna en grekisk sallad

Valfri dryck

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar