Stekt fläsk med löksås

Stek fläsket i smör i stekpanna så det får en fin krispig yta. Peppra lite.

Värm mjölken och grädden i en kastrull.

Skala och strimla löken och lägg den i en kastrull med smör i. Låt den svettas lite. Pudra över mjölet och häll över den varma mjölkblandningen. Smaka av med salt, peppar och ev en nypa socker.

Servera med kokt potatis och gärna lite färsk timjan.