Ugnstekt fläsk med löksås (glutenfri)

Börja med att sätta på ugnen på 225 grader. Hacka löken eller skiva den.

Ta fram en djup ugnsplåt, lägg bakplåtspapper i botten av plåten. Lägg ugnsgallret över. Lägg sedan fläsket på gallret. Ställ in i ugnen i ca 20 min. Vänd på fläsket efter halva tiden.

Smält smöret i en kastrull, fräs sedan löken tillsammans med smöret tills löken blir mjuk.

Tillsätt sedan 3 dl mjölk/grädde (jag föredrar grädde för det blir en rundare smak). Låt koka upp i ca 3-4 min.

Gör en redning av den kvarvarande mjölken/grädden och maizena. Blanda sedan i kastrullen. Låt koka upp till det blir rätt konsistens. Smaka av med soja, salt & svartpeppar

Servera och njut! :-)