Sötpotatisgratäng!

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skär sötpotatis i tunna skivor.

Skölj och skiva purjon tunt.

Varva hälften av ”potatis” och purjo i en ugnsfast form. Salta och peppra. Pressa över vitlöksklyftorna.

Varva resten av ”potatis” och purjo. Lägg ett lager ” potatis” överst. Salta och peppra.

Häll över grädden.

Ställ i mitten av ugnen ca 20 minuter. Känn med sticka att det är mjukt. Klipp gärna över persilja innan servering. Smaklig måltid! 😊