Potatisgratäng

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och skär potatisen i 3–4 mm tjocka skivor, gärna i matberedare. Skala och finriv vitlöken.

Koka upp grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en kastrull.

Varva med potatis och gräddblandningen i en ugnssäker form, ca 25x30 cm. Jämna till och strö över osten.

Gratinera i mitten av ugnen ca 40 minuter. Låt gratängen vila minst 30 minuter före servering, så den hinner sätta sig.