Gratäng med sötpotatis!

Sätt ugnen på 200 grader.

Skala potatis, lök och vitlök. Hacka lök och vitlök.

Skär kycklingfiléerna i strimlor.

Skiva potatisarna och lägg hälften i en ugnsfast form.

Fräs kycklingen i smör. Tillsätt curryn mot slutet och låt steka med litegrann under omrörning. Lägg sen detta ovanpå potatisen.

Ha i lite mer smör i stekpannan och fräs lök och vitlök så att det blir mjukt och glansigt. Lägg detta över kycklingen.

Resten av potatisen läggs över.

Blanda grädde, gurkmeja, fond, salt o peppar som sen hälls i formen.

Strö över rikligt med riven ost.

Baconskivorna läggs ut över gratängen.

Ställ i mitten av ugnen ca 30-40 minuter. Känn med sticka att potatisen är mjuk. Smaklig måltid! 😊