Foto · Lottis

Solsoppa

Den vacker solgula soppan med något syrlig smak passar barn i både smak och konsistens. En god och rolig variant på klassikern "potatis & purjolökssoppa".

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Skala och skiva potatisen i 1/2 cm tjocka skivor. Ansa och skiva löken.

Stek potatis och lök i olja på svag värme i ca 2 min. Tillsätt gurkmeja.

Smula ner buljongtärningen och tillsätt vattnet. Låt koka i ca 15 min.

Rör ut vetemjölet i matlagningsyoghurten och rör ner det i soppan.

Låt koka upp och koka ytterligare i ca 3 min. smaka av med salt och peppar.

Kockens tips

Ett gott bröd.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar