Foto · Cat01

Potatis- och purjolökssoppa!

Name: Potatis- och purjolökssoppa!
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: smör att steka i; 6 st potatisar; 20 cm purjolök; 2 st gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 1 liter vatten; 2 st hönsbuljongtärning; 2 dl grädde; salt o vitpeppar; cayenepeppar

Gott, billigt och lättlagat.

Tid25 min

Ingredienser10

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Soppa

Skala potatisarna och skär i små bitar.

Skölj purjon noga och skär i skivor.

Skala lök och vitlök, som sen hackas.

Fräs potatis, purjo, lök och vitlök i smör utan att det får färg.

Häll i vatten, grädde och buljongtärningar. Låt koka ca 10-15 minuter tills potatisen är mjuk.

Kör med stavmixer till en slät soppa.

Smaka av med salt, peppar och ev. cayennepeppar om så önskas. Smaklig måltid! 😊

Kockens tips

Gott med bröd/knäckebröd med ost till.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar