Potatis- och purjolökssoppa!

Skala potatisarna och skär i små bitar.

Skölj purjon noga och skär i skivor.

Skala lök och vitlök, som sen hackas.

Fräs potatis, purjo, lök och vitlök i smör utan att det får färg.

Häll i vatten, grädde och buljongtärningar. Låt koka ca 10-15 minuter tills potatisen är mjuk.

Kör med stavmixer till en slät soppa.

Smaka av med salt, peppar och ev. cayennepeppar om så önskas. Smaklig måltid! 😊