Silltårta

Blanda smält smör och kavring med mixer. Tryck ut blandningen i en form med löstagbar botten. Ställ kallt ca 15 min

Blötlägg gelatinet ca 10 min

Häll av sillspadet och spara det.

Finhacka sill och lök. Blanda sill, lök, gräddfil och creme fraiche. Smaka av med svartpeppar och lite sillspad.

Krama ur gelatinet och smält det på svag värme. Rör ner det i sillsmeten. Häll fyllningen i formen och ställ den kallt 3-4 timmar

Strö gräslök över tårtan