Shepard’s pie

Sätt ugnen på 250 grader.

Skala och dela potatisen i mindre bitar.

Koka potatisen i lättsaltat vatten tills de är mjuka.

Fräs köttfärsen i margarinet i en gryta/stekpanna.

Tillsätt den finhackade vitlöken.

Skala och tärna moroten.

Tillsätt morotsbitarna, krossade tomater, tomatpuré, buljongtärning, vatten och kryddor och låt småkoka i 5 minuter.

Tillsätt ärtorna.

Låt köttfärsröran stå kvar på plattan.

Häll av kokvattnet från potatisen.

Mosa potatisen med potatisstöt och elvisp.

Tillsätt mjölk, margarin och kryddor.

Blanda ner äggulorna.

Lägg köttfärsen i en ugnsfast form och bred potatismoset över.

Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter, tills moset fått fin färg.

Tips: Man kan utesluta ärtorna och i stället ta i fler morötter.