Saftig sockerkaka

Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa sockerkaksformen.

Vispa ägg och socker tills det är vitt och pösigt.

Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Smält smöret och blanda med den varma mjölken.

Rör ihop mjölkblandningen med sockerblandningen. Vispa ner mjölblandningen i smeten.

Häll smeten i formen. Grädda i ca 30 minuter.

Tips! För att göra en tigerkaka: Häll ner 2/3 av smeten i sockerkaksformen. Den sista 1/3 smaksätter du med 1 msk kakaopulver och häller ner i formen. Rör om lite med en gaffel så blir kakan strimmig som en tiger. :)

Tips! Denna sockerkaka funkar jättebra som tårtbotten.