Sockerkaka - Svärmor

Smält smöret och låt det svalna. Smörj och bröa en sockerkaksform.

Vispa i några minuter ägg och socker vitt & lätt.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och tillsätt det i äggvispet varvat med mjölken.Rör försiktigt om under tiden.

Tillsätt det smälta avsvalnande smöret och rör om försiktigt.

Häll smeten i sockerkaksformen.

Grädda i ugn 175 grader i ca. 30-35 minuter. Grädda på botten, utan galler (fast jag la gallret på botten).