Rullader

Rullader: Lägg ut lövbiffen på en stor skärbräda, salta, peppra och bred på senapen. Rulla ihop dem hårt och fäst med en tandpetare. Bryn rulladerna i smöret. Häll på grädde och vatten och smula i buljongtärningen. Sjud rulladerna sakta ca 10 minuter.

Grönsaker: Koka morötter och sockerärtor i saltat vatten. Rullader: Ta upp rulladerna ur pannan, ta ur tandpetarna och håll rulladerna varma under folie. Red av såsen med majsstärkelse utrört i lite kallt vatten. Låt koka några minuter. Lägg ner rulladerna i såsen. Repa och hacka oreganon och rör ner.