Rullader med gurka och bacon

Dela lövbiffarna och baconskivorna i två delar. Lägg de halva skivorna på en skärbräda och salta och peppra. LITE salt, tänk på att bacon tillför salt också.

Lägg en halv baconskiva och en gurka på varje köttskiva. Rulla ihop och fäst med tandpetare.

Bryn ruladerna i smör i en stekpanna. Flytta över till en gryta och häll på vattnet och fonden.

Låt puttra under lock på svag värme tills köttet är mört, ca 40 minuter.

Ta upp ruladerna ur skyn och lägg dem på ett fat. Häll i grädden och koka upp. Rör ut mjölet i lite kallt vatten och vispa ner i såsen. Låt koka ett par minuter.

Ta bort tandpetarna och lägg tillbaka ruladerna i såsen. Låt dem bli varma och servera med nykokt färskpotatis, gelé och grönsaker.