Rosenkvittenmarmelad med äpplen

Skala och kärna ur äpplerna.Skär dem i mindre bitar.Skala rosenkvitten,ta bort så mycket kärnor som går,några kan gärna få följa med i koket.Skär dom i bitar.

Lägg frukten i en kastrull med vatten och koka upp.Låt sjuda under lock 10-15 minuter.

Ta kastrullen från plattan,rör i sockret lite i taget och rör till det har löst sig.Sätt tillbaka på plattan och koka upp.

Koka kraftigt utan lock 15 minuter tills marmeladen tjocknar.Drag kastrullen från plattan.

Rör ut citronsyran i 1 msk vatten och rör ner i marmeladen.Häll upp i väl rengjorda burkar.