Foto · Bagare Bengtsson

Räksallad

Name: Räksallad
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 200 gram skalade räkor; 4 st crabbstick; 0,25 st rödlök; 4 st stänger vit sparris; 4 msk majonnäs; 5 msk crème fraiche; 2 tsk röd rom; 3 tsk finhackad dill; 1 tsk citronsaft; 0,5 tsk salt; 0,5 krm vitpeppar; 0,25 krm cayennepeppar; 0,5 tsk tomatpuré

BBBagare Bengtsson20 min5,0(2)

20min

13ingredienser

En mustig och lite lyxigare räksallad

Tid20 min

Ingredienser13

Recept avBagare Bengtsson

Så gör du · 4 steg

Låt räkorna rinna av väl om de ligger i lake och lägg de sedan på ett hushållspapper för att bli torra.

Finhacka rödlöken. Dela crabbstick och sparris i ca 0,5 cm bitar. Grovhacka räkorna.

Blanda majonäs, creme fraiche, finhackad rödlök och röd rom. Tillsätt tomatpuré efter smak för att sätta lite färg på röran. Smaka av med salt, vitpeppar, kajennpeppar och citronsaft. Rör i den finhackade dillen.

Blanda ner räko, crabbstick och sparris i röran. Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor.

Serveringsförslag

Toppa en skiva nybakad pain riche med räksalladen

Dryckesförslag

Ett torrt vitt vin passar utmärkt till.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på räksallad

Om du gillade den här

Räk/kräftsalladstallrik

AAnel-Nevs

Festfin laxform med räktopp

4,0

CACatarina Algotsson

Populär

Räkröra

4,5

SWSture Wahlsten

Räksallad med avokado

4,3

BBox

Sparad av andra

Utvald i samlingar

73 samlingar

+74

Har du också en plats för det här receptet?

Räksallad

Så gör du · 4 steg

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Fler recept på räksallad

Om du gillade den här

Utvald i samlingar

Röror

fisk

mat

ESCANDINAVIA

Röror

fisk

mat

ESCANDINAVIA

Röror

Helen Hedengren

röror

räkor

buffe

Skaldjur

Fisk/Räkor

jonas