Foto · Fredrik Bumark

Räkpaj

Min favoritpaj med räkor, dill och stenbitsrom.

Tid0 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

PAJDEGEN. Finfördela kylskåpskallt smör i mjölet.

Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. I en matberedare går det på några sekunder.

Tryck ut degen i en pajform.

FYLLNINGEN. Vispa ihop ägg, hälften vispgrädde och hälften mjölk, 1-2 dl riven ost. Salta och peppra.

Lägg skalade räkor, stenbitsrom i klickar och klippt dill i pajformen. (Jag gillar när det är mycket dill i pajen)

Häll över äggblandningen och in i ugnen 25-30 minuter, 200c.

Serveras med en god sallad.

Vitt vin, öl, vatten.

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar