Ost och räkpaj

Kör pajingredienserna i en matberedare, låt degen vila i kyl ca:30 min. Sätt ugnen på 225 grader.

Riv osten och skala räkorna. Degklä formen och grädda 10 min på första falsen nerifrån.

Ta ut formen. Strö osten på botten. Lägg på räkorna, häll i äggen söndervispade med mjölk, grädde, salt och peppar.

Grädda ca:30 min. Ska pajen värmas görs det i 200 grader ca:15 min.

Rör ihop gräddfil och rom och låt stå och mogna några timmar.