Raggmunkar

Name: Raggmunkar
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 2 tsk salt; 0,5 krm vitpeppar; 4 dl mjölk; 3 st ägg, stora; 8 st potatisar,stora; 6 msk margarin till stekning; 2 st paket stekfläsk

Ggudrun50 min4,0(28)

50min

8ingredienser

Gott, billigt och riktigt svensk husmanskost.

Tid50 min

Ingredienser8

Recept avgudrun

Så gör du · 3 steg

Vispa först ihop en "pannkakssmet" av mjöl, salt, peppar, lite av mjölken och äggen. När smeten är slät tillsätts resten av mjölken.

Skala potatisen och riv den på den grova rivsidan av rivjärnet direkt ner i smeten. Blanda.

Bryn lite matfett i sänder i en stekpanna och stek raggmunkarna som små pannkakor.Bred ut smeten så tunt som möjligt.Stek fläsket samtidigt med rårakorna.

Serveringsförslag

Stekt fläsk och lingonsylt