Rabarbersaft

Skölj och skiva rabarbern tunnt.

Koka med vattnet i 15 minuter. Rör inte för mycket, då blir saften grumlig.

Sila bort rabarberresterna.

Mät upp och tillsätt socker, låt det koka upp så sockret löses. Tillsätt citronsaften och häll upp på varma rena flaskor.

Eftersom saften inte innehåller något konserveringsmedel så måste man dricka den ganska omgående, eller varför inte ge bort.