Rabarberkaka med kardemumma

Sätt ugnen på 175 grader. Börja med rabarbern. Tvätta och skär den i bitar.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt med en elvisp, det ska vara riktigt pösigt.

Tillsätt vetemjölet och rör med en sked.

Häll smeten i en smord rund sockerkaksform, cirka 22 centimeter i diameter.

Strö på rabarber, socker och kardemumma. Hyvla margarinet tunt och lägg det ovanpå.
 Grädda kakan i 175 grader i cirka 45 minuter. Strö på mandel och pärlsocker efter halva tiden.

Känn efter med en provsticka så att kakan är färdig.
 Servera med vaniljsås eller som den är.