Potatis- och purjosoppa

Skala potatisen. Hacka den och purjolöken. Fräs dem med svartpeppar och salt i rapsolja. Häll i vattnet och lägg i buljongtärningarna. Låt koka 8 minuter. Häll i mjölk och grädde av valfri sort. Mixa soppan så den blir slät. Smaka av med salt och peppar. Till soppan kan man med fördel servera steka baconbitar och färskklippt persilja.