Potatis- och purjolökssoppa

Skölj och strimla purjolöken. Stek löken i kastrullen med olja tills den mjuknat.

Tillsätt vattnet och buljongtärningarna, koka upp.

Häll i skalade, tärnade potatisar och koka tills dom är mjuka.

Mixa soppan slät och blanda i den vispade grädden. Smaksätt med salt, vitpeppar och skuren gräslök.