Plommonchutney

Skölj och räkna plommonen. Lägg dem i en gryta (med skal och kärnor). Häll på vattnet.

Koka upp och lägg på lock, låt småkoka i ca 30 minuter tills frukten har kokat sönder. Fiska upp alla kärnorna (räkna dem).

Häll i resterande ingredienser och låt allt koka långsamt utan lock i ca 1 timme (gärna längre).

Häll på upp på kokta burkar och lagra dem i 1 vecka innan användning. Förvara i kylen så är den hållbar hela vintern.

TIPS! Diska ur gamla glasflaskor, mixa eventuellt chutneyn så den går ner i flaskans hals.