Foto · Anel-Nevs

Ostgratinerad löksoppa

12ingredienser

Mmmm så god soppa! Har man ugnsfasta portionsskålar fördela då soppan i dem, innan brödkrutonger o riven ost tilläggs. Räcker till fler personer, om den ska vara som förrätt.

Ingredienser12

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 1 steg

Skala och tunnskiva lök o vitlök. Fräs all lök i en kastrull (som även tål att vara i ugnen) i olivoljan ca 20-25 minuter tills den är gyllengul, utan att bli bränd. Tillsätt kokande vatten, vin, fonder o kryddor. Låt sjuda ca 10 minuter. Sätt ugnen på 250 grader (el. använd grillelement). Smaka av soppan med salt o peppar. Skär brödet i tärningar och rosta i en osmord upphettad stekpanna. Fördela bröd o ost över soppan. Gratinera 8-10 minuter i upphettad ugn.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på ostgratinerad löksoppa