Ost- och skinkpaj

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda samman ingeredienserna till pajdegen och tryck ut degen i en pajform. Nagga bottnen med en gaffl och förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 5 minuter.

Strimla skinka och purjolök. Fördela skinka, purjo och riven ost i pajskalet.

Vispa ihop mjölk, ägg och kryddor. Häll mjölkblandningen i pajskalet.

Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 35 minuter eller tills äggsmeten stelnat.