Foto · Ekebacka

Matjessill med brynt smör & potatis

Name: Matjessill med brynt smör & potatis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 3 st kokta potatisar; 3 st kokta ägg; 2 burk matjesill (msc-märkt); 75 gram smör; 1 knippe rädisor; 1 knippe dill; 1 knippe gräslök; 1 st rödlök; 1 tsk flingsalt & svartpeppar

Älskade matjes! Att hälla brynt smör över mjukar upp sillens smak. En mycket god kombination. Antal portioner är tänkt som bufféportioner.

Tid20 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Ta fram ett stort fat, eller använd flera mindre. Dela potatis, ägg och finhacka gräslök och skiva rödlök.Häll av matjesillen och låt den rinna av på papper.

Börja med potatis och ägg och lägg ut i en cirkel. Fortsätt att lägga på sill, strö över hackad gräslök, rädisor, rödlök, salt & peppar

Bryn smöret och häll över det precis innan servering.

Bryna smör - smält smör i en kastrull på hög värme. Vispa så att det inte bränner. När det börjar dofta nötigt så tar man kastrullen från värmen. Kyl ner det i vattenbad eller häll över smöret i en bunke.

Dryckesförslag

snaps, öl, lättdryck, vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar