Ljummen matjessill med brynt smör

Sätt ugnen på 175 grader. Koka nypotatisen mjuk. Blanda samman hackade ägg, dill, gräslök o rödlök. Smält smöret gyllenbrunt i en kastrull. Hetta upp en stekpanna med smör i. Lägg i potatis delad i mindre bitar, strö på salt, peppar o hackad dill och stek dem en stund. Lägg matjesfiléerna i en ugnsfast form el. ugnsfasta tallrikar. Värm dem en stund i ugnen tills de är ljumna. Fördela äggblandningen över sillen o lägg dillpotatis bredvid. Häll försiktigt över brynt smör, ej bottensatsen.