Foto · Anel-Nevs

Marinerade karréskivor

7ingredienser

Möra goda grillade karréskivor. Serveras med t.ex Apelsinmarinerade morötter, kokt färskpotatis och Smetana kryddat med franska örter. Har man ingen grill, kan man använda en grillpanna på spisen.

Ingredienser7

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 2 steg

Banka ut köttskivorna något, så blir de mörare. Marinad: Blanda olivolja, soja, ev. pressad apelsinsaft, chilihacket, riven ingefära el. pepparrot, salt o svartpeppar i dubbla plastpåsar. Ställ påsen i en skål och lägg i karréskivorna och tillslut påsarna. Låt stå 1,5 tim i kylen och ställ dem sen i rumstemperatur 0,5 timme. Vänd påsarna ett par ggr, så att köttet får marinad runtom. Hetta upp grillen.

Häll av marinaden och torka av köttet. Grilla skivorna ca 5 minuter på vardera sida, beroende på tjockleken.