Lax o rom på potatisbädd

Sätt ugnen på 225 grader. Skiva oskalad potatis ganska tunt. Smörj en ugnsfast form med olivolja (el. smör). Fördela potatisen däri. Salta o peppra. Ringla över lite olivolja. Lägg skivad citrn ovanpå. Baka i uppvärmd ign i i 25 minuter o rör runt potatisen efter halva tiden. Ta ut formen o lägg finhackad lök o vitlök ovanpå. Lägg även småbitar av laxen. där. Sätt in i ugnen ca 5 minuter till, så att laxen blivit varm.

Ta ut formen o klicka på crème fraiche o rom som topping. Lägg dit dillvippor o servera. Ställ resterande rom o crème fraiche bredvid på bordet, om någon vill ha mer.