Lax i foliepaket

1. Låt laxen ligga ca 2 dygn i frysen. Tina i kylen.

2. Skölj o putsa av ev. rester på laxen.

3. Salta och peppra laxen på båda sidorna.

4. Pressa ut saften ur limen och fördela över laxen på köttsidan.

5. Skölj och strimla av alla grönsaker.

6. Lägg ut folie o bakplåtspapper, tillräckligt för att göra ett paket av lax o. grönsaker.

7. Placera först ett lager grönsaker ovanpå foliet.

8. Placera laxen ovanpå detta grönsakslager, klicka ut smöret/margarinet på laxen.

9. Fördela resten av grönsakerna ovanpå det hela och gör ett paket av foliet.

10. Förslut denna paket noga.

Placera denna paket i ugnen i 200 grader i cirka 50 minuter

Serveras tillsammans förslagsvis med potatisknyten, och kall sås.