Fisk i foliepaket

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och kvarta morötterna. Micra dem i 1 minut.

Smörj ett folieark ca 40 cm långt på mitten. Skiva potatisen och lägg i botten. Salta och peppra fisken och lägg ovanpå. Skiva lime/citron och lägg på fisken. Strö purjon över och lägg morötterna på sidorna. Klicka till sist lite smör överst.

Vik ihop foliearket men lämna en sida öppen och häll i vattnet/vinet och förslut.

Baka paketen i ugn i ca 30 minuter.. Fisken blir inte torr. Öppna försiktigt. Paketen innehåller mycket varm ånga.