Fisk på grönsaksbädd

Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta potatisen och dela i mindre bitar. Skala och dela löken på längden i 6 bitar. Skala och dela morötter och palsternacka i mindre bitar. Tvätta och skiva paprikan och lägg grönsakerna i en ugnsfat. Stek i mitten av ugnen ca 15 - 20 minuter.

Dela fisken i bitar. Ta ut fatet och lägg på fisk och tomater. Hyvla över lite smör på och strö på Herbamare örtsalt, Herbes de Provence samt hasselnötterna.

Sänk ugnen till 175 grader och stek i ytterligare ca 15-20 minuter. Pröva att allt är klart.

Blanda yoghurt, salt, farinsocker, pepparrot och gräslök. Servera såsen till fisken.