Lax med limesmör, majs och purjolök

Sätt ugnen på 125 grader

Lägg laxen i folie (ta så mycket folie att det går att sätta ihop det). Det går bra att lägga portionsbitar i var sitt paket eller göra ett stort av alla. Det är enklast att lägga folien i en ugnssäker form.

Salta och peppra laxen. Låt majsen rinna av och skär purjolöken i ringar.

Riv skalet av lime och blanda med smöret.

Lägg majs och purjolök på laxen och lägg på klickar av limesmöret. Pressa limesaft över.

Sätt ihop folien till ett paket. Tillaga i ugnen ca 40 min eller tills innertemperaturen på laxen är 56 grader.