Kycklingpaj

Blanda mjöl och smör i en matberedare, tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.

Kavla ut degen och fyll en stor pajform. Låt den vila kallt en stund.

Nagga pajskalet och förgrädda det i 200 graders ugn i 15 minuter.

Rensa kycklingen fri från ben och dela köttet i mindre bitar.

Skölj och klyfta champinjonerna, fräs dem i lite smör och salta lätt. Låt svalna något.

Blanda creme fraiche, keso, ost och kryddor.

Tillsätt kyckling, champinjoner, tomater, torkad lök och persilja.

Häll blandningen i pajskalet, grädda i 225 graders ugn i cirka 20 minuter.