Kycklinggryta

Stek kycklingdelarna tills dom fått fin färg. Ta upp och lägg åt sidan.

Fräs lök, paprika, vitlök, salladslök, ingefära, tomatpuré och curry i samma panna, på medelvärme, under omrörning i någon minut.

Häll i passerade tomater och kokosmjölk. Salta och peppra.

Lägg i kycklingdelarna och låt puttra under lock i 35-50 minuter. Tiden varierar beroende på vilka delar man använder. Kontrollera att kycklingen är klar, då ska köttet lossna från benen.

Lägg i broccolibuketterna och låt koka med dom sista 5 minuterna.