Krusbärssylt

Rensa krusbären och koka upp dem tillsammans med vatten på medelvärme i 10 minuter i en stor kastrull.

Mosa ihop bären med en potatisstöt eller mixa försiktigt med en stavmixer.

Rör i sockret och låt småkoka i 5 minuter till.

Skumma bort ev. skum från krusbärssylten med en slev.

Ös upp sylten i rena glasburkar medan sylten är varm och förslut direkt. Förvara svalt. Öppnad burk förvaras i kylen.