Krusbärssylt

Skölj bären väl och snoppa eller repa dem.

Varva dem med sockret i en gryta och låt dem stå minst ett par timmar för att safta sig.

Häll i vatten och låt bären långsamt koka upp och koka Ca 5-10 min.

Om bären är hårda kan koktiden ökas med 5 min.Skaka då och då grytan.

Så att bären fylls med sockerlag och inte flyter upp till ytan när sylten kallnar.

Ta grytan från värmen och skumma sylten väl.

Blanda konserveringsmedel i lite sylt.Och rör om.Häll det sedan i grytan och rör om ordentligt.

Fyll sylten genast på rengjorda varma burkar.Sätt på locket.Vänd gärna burkarna upp och ner.