Krämig potatisgratäng

Värm ugnen till 240 grader.

Skala och skär potatisen i centimetertjocka skivor. Lägg dem i en kastrull med mjölk, grädde, vitlök och salt.

Koka upp och låt sendan småkoka tills potatisen är nästan mjuk. Rör om då och då.

Smöra en form (ungefär 37 x 30 cm). Häll ner potatiskoket i den.

Klicka på lite smör och gratinera i ugnen i 15 minuter eller tills gratängen börjar bubbla och har fått fin färg.

Ta ut den ur ugnen, låt stå i 10-20 minuter innan den serveras.