Potatis-o blomkålsgratäng

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skala o skiva potatisarna. Skär purjon i skivor.

3. Häll mjölk o grädde i en kastrull tillsammans med pressad vitlök, potatiskrydda och svartpeppar. Lägg i potatis o purjo. Låt puttra under lock ca 10-15 minuter.

4. Skär blomkålen i ca 0,5 cm tjocka skivor.

5. Då potatisen kokat klart läggs hälften i en smord ugnsfast form. Lägg blomkålen ovanpå och strö över ca 1 dl av osten. Lägg på resten av potatisen och häll i all gräddmjölk. Strö över resten av osten.

6. Gratinera mitt i ugnen ca 20-25 minuter.