Köttfärsrulltårta

Sätt ugnen på 200 grader. Skala o hacka löken. Ansa o hacka svampen. Fräs lök o svamp i stekpanna med smör i. Låt svalna. Blöt ner ett ark bakplåtspapper. Lägg färsen på det. Tryck ut färsen till 0,5-1 cm tjock platta. Salta o peppra. Strö över franska örter. Fördela lökblandningen ovanpå. Strö på persilja. Skiva o fördela ost längs ena långsidan. Rulla färsen som en rulltårta med hjälp av bakplåtspappret. Lägg rullen i en smörad ugnsfast form. Stek i ugnen ca 30 minuter o ös emellanåt med smör