Köttbullar i tomatsås

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda färssorterna i skål. Tillsätt tomatpuré, senap, hackad salvia, oregano grädde , salt o peppar. Blanda väl. Smöra en ugnsfast form o häll på lite olivolja. Rulla till köttbullar o lägg dem i formen. Stek dem i uppvärmd ugn. Vänd de vid behov efter halva tiden.

Tomatsås: Skala o finhacka lök o vitlök. Mjukstek löken i smör o olivolja. Skala o finhacka palsternackan. Häll detta bland löken. Tillsätt tomatsås, tomatkross o chili. Koka någon minut. Vänd ner köttbullarna o koka upp.