Köttbullar med tomatsås

Blanda ströbröd,grädde och ägg i en bunke och låt svälla i 10 minuter.

Medans blandningen sväller, så hackar du lökarna och sedan steker den med en buljongtärning och lite vatten, tills den har fått fin färg och buljongen har smält.

Ta lite mer än hälften av löken, pressad vitlök, kalvfond, oregano, salt, peppar och blanda med de krossade tomaterna i en stekpanna med lock. Koka upp och låt sedan puttra under lock tills köttbullarna är klara(lägg till redning om du vill ha lite tjockare sås).

Ta den övriga löken salt och peppar och blanda med ströbröds blandningen och köttfärsen i en skål och blanda.

Rulla köttbullar i valfri storlek och stek några i taget i olja. Stek tills de är mörkbruna och genomstekta. Servera med spagetti!