Kladdkaka med Daimgrädde

Sätt på ugnen på 200grader och smörj en rund bakform

Smält smöret i kastrull och bryt ner chokladen i mindre bitar. Blanda till en jämn smet och låt svalna lite.

Vispa äggen lätt tillsammans med sockret och rör sedan ner chokladsmeten. Rör ner salt och mjöl och blanda till en jämn smet.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 15min. Vill man inte ha den jätte kladdig låt stå några minuter till.

Låt kakan svalna helt. Gärna i kylen över natten.

Grädden: Vispa grädden fluffig tillsammans med kakao och florsocker. Krossa daimen och blanda i det mesta i grädden. Men spara gärna lite till garnering.

Bred ut grädden över kakan och dekorera med lite krossad daim. Sen är det bara att äta! :)