Daim kladdkaka

Vispa ägg och socker poröst.

Häll sedan i kakao, salt, vaniljsocker och mjöl, vispa mycket.

Smält smör i micron, det ska vara tjockt och flytande. vispa mycket.

smörj inte formen, 175 grader, grädda 15-20 min i ugnen beroende på hur kladdig du vill ha den.

TOPPING bryt ner chokladbitarna i en glasskål. ( smält i vattenbad) koka vatten i en kastrull, sätt glasskålen över kastrullen (så att den är i det kokande vattnet, se till att det inte kommer in ånga lr vatten i den smälta chokladen då den kan bli ful) rör om tills chokladen har smält.

Häll på den smälta chokladen på den färdiga kladdkakan. bred ut den och ät !