Kebabpaj

Blanda mjöl, matfett och vatten till en smidig deg. Tryck ut den i en pajform ca 24 cm i diameter.

Förgrädda pajskalet i 200 grader 15 minuter.

Bryn köttfärsen i lite matfett och tillsätt tacokryddan. Låt småfräsa i 5 minuter.

Skär tomater och lök i tärningar. Dela fefferonin i små bitar.

Blanda tomater, lök, fefferoni, creme fraiche och majonnäs i en bunke. Smaka av med salt och peppar.

Fyll pajskalet med köttfärsröran. Häll över röran med tomater, creme fraiche mm. Strö riven ost över.

Grädda i 200 grader ca 30 minuter eller tills osten har smällt och fått fin färg.