Foto · La chica

Kantarellpaj

Name: Kantarellpaj
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 5 dl mjöl; 125 gram smör; 2 dl vatten kallt; 200 gram kantareller; 3 msk hackade gullök; 2 msk smör; 0.5 tsk timjan; 4 st ägg; 150 gram riven ost; salt; peppar; 2.5 dl mascarpone

God snabb tillagad paj

Tid40 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Pajskal

Knåda ihop smör,vatten och mjöl till en smidig deg

Tryck ut degen i en pajform och låt den vila i kylen 20min

Sätt ugnen på 200 grader

Skala och hacka löken

Skär kantarellerna i bitar. Stek de i en stekpanna med smör tills kantarellerna blivit lite brynta. Krydda med salt, timjan och peppar.

Blanda äggen,mascarponen,osten, häll ner den stekta svampen.Häll ut den sedan i pajskalet.

Lägg pajen i ugnen 25 minuter

Kockens tips

Sallad med jalapeños

Dryckesförslag

Vinbärssaft

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar