Aurores goda kantarellpaj

Hacka ingredienserna till pajdegen och tryck ut pajdegen i en pajform (gärna Tupperwares silikonform). Förgrädda pajskalet i 10 min i 220 grader.

Stek kantarellerna i smör tills de blir gyllenbruna. Finhacka löken och stek även den.

Häll i kantareller och lök i pajskalet.

Blanda philadelphia, creme fraiche, ägg och kryddor och häll äggstanningen över pajen. Strö över riven ost.

Grädda pajen i ca 20 min i 220 grader. Ät och njut!

Tips! Jag använde följande Tupperwareprodukter: Silikon pajform för att grädda pajen i, extra chef (stora lökhackaren) för att hacka pajdegen och sedan vispa äggstanningen. Multikvarnen för att riva osten och t-chef stekpanna för att steka kantareller och lök. Lycka till!